李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”这四句诗写李白狂放、潇洒的性格，也写出了李白只有喝酒，才能激发诗兴，只要喝下一斗酒，就能作出诗百篇。
一次在长安市上喝酒，醉卧酒楼。
正巧唐玄宗游白莲池，派人召他去作诗，李白却说什么也不上船，还说：“我是酒中仙！”“天子呼来不上船”。
杜甫用夸张的手法，塑造了李白桀骜不驯、豪放纵逸、傲视王侯的酒仙气派。
写酒的诗句很多，出色的象李白的《将进酒》，"天子呼来不上船"，杜甫的《饮中八仙歌》等。
但描写醉酒时，醉人醉态最出色的，当数辛弃疾的《西江月，遣兴》的后半阙。
全词是：醉里且贪欢笑，要愁那得功夫。
近来始觉古人书，信着全无是处。
昨夜松边醉倒，问松我醉何如。
只疑松动要来扶，以手推松曰"去"。
前半阙是喝酒的原因，虽然词里写到，且贪欢笑，要愁那得功夫，实际上是借酒浇愁。
南宋统治者贪生怕死，并无收复故土之意，并不重用辛弃疾这类主战派，所以只能借酒浇愁。
而后面的两句，并不是说古书无用，而是朝廷不按古圣先贤的教导行事，所以圣人的教导就无用了。
最出色的是下半阏，醉于松树下，但还尚有知覺，以为松树是人，问它我醉的厉害嗎。
但是自己头昏眼花，以为松树要来扶他。
就用手去推松树，说离开我。
半阙词四句话，却借一个半醒半醉的人的眼，给我们演出了这样一场趣剧。
所以在〈醉酒）的描写中，这首词是最出色的。
