鸡的呼吸系统包括鼻腔、喉、气管、支气管、肺和气囊。
(1)鼻腔鸡鼻腔短而窄，以鼻中隔分为左右两个鼻腔。
每个鼻腔内有3个软骨鼻甲，鼻腔向后经鼻后孔通咽部。
鼻腔不仅是气体进人的通道，对进人的空气也有清洁、温暖和湿润的作用。
(2)喉和气管①喉由勺状软骨和环状软骨构成其支架。
喉门为一纵裂，周围黏膜上具有乳头，有防止食物误入气管的作用。
喉软骨之间分布有喉固有肌，有张开和关闭喉口的作用。
②气管为一长的管状结构，由许多完整的软骨环构成，能伸缩，保证颈部灵活运动。
气管沿颈部腹侧偏右而行，进人胸腔后，分为两个支气管进人肺，在分叉处形成一个特殊的后喉(鸣管），是鸡的发音器官。
气管也是通过蒸发散热以调节体温的重要部位。
所以气候炎热时，鸡会张口呼吸且加快呼吸的频率。
(3)肺是气体交换器官。
支气管进人肺后，不像哺乳动物那 样逐级分支成为支气管树，而是形成互相连通的管道，最后从管壁 上分出无数微小的肺毛细管（又称呼吸毛细管），是与肺血管内血液 直接进行气体交换的场所。
肺毛细管的呼吸总面积如以每克体重计算，要比哺乳动物大数十倍，与机体内强烈的新陈代谢需求相适应。
鸡肺还能进行双重呼吸，即在吸气和呼气时都能进行气体交换，从而大大增加了肺的通气量，提高了肺内气体交换的效率。
气囊是禽特有的器官，是支气管的分支出肺后形成的膜性囊，大部分与许多骨的内腔相通。
鸡的气澳共有9个，气囊的容积很大约占全部呼吸器官总容积的85% ~90%，较肺容积大5 ~7倍。
因此，气獎能更多地储存空气，并在呼吸运动过程中起着类似风箱的作用，驱使气体在吸气期和呼气期两次通过肺脏，即不论是吸气或呼气，肺脏内均可进行气体交换，以适应机体强烈的新陈代谢。
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