在庙里修行的和尚们都集体坐在一起听经，打坐参禅。
要静下心来需要保持良好的环境和空气质量。
葱，姜，蒜吃后在嘴里有较强刺激味道，通过呼吸这些刺激味会散发在房间空气中。
会影响到别人修行。
尤其是，会影响到不吃葱，姜，蒜的人。
所有，寺庙里是不允许吃带刺激性的蔬菜。
古代的“荤菜”就是指葱，姜，蒜等这些有刺激性的蔬菜。
并不是指肉类。
斋是佛家以恭敬心吃下去的素和肉等食物，佛教的发源地古印度，（今天的尼波尔南部）释迦摩尼佛的僧团是不许吃古印度的五种葱，定为荤。
佛教在东汉时传到中土，到了魏晋南北朝时期的梁武帝萧衍做皇帝时，他迷恋佛教，他以皇权规定僧人不给吃肉类，肉为荤。
我国到今佛教的戒律都不许吃肉，僧人吃肉为犯戒。
