我吃过最邪恶的食物是一头还没出生就死了的牛犊子，都有点变味了。
四十多年前，我们第一生产队的母牛将要生小牛了。
临产的时候，就是生不下来。
母牛凄惨地叫了两天，叫得满庄的人都能听见，可小牛犊就是不出来。
最后实在没办法了，一队的老牛把式赵龇牙是使唤牛的专家，也是给牛接生的行家。
母牛凄惨地叫几声，就向着他流眼泪，最后竟然朝着他跪下来。
赵龇牙看着跟自己朝夕相处的母牛受罪，心里也不好受。
他断定牛犊可能胎死腹中，说不能这样下去了，再这样下去母牛也就没命了。
他一跺脚，狠狠心，来到母牛后边，挽起右手，直直地将手毅然伸进了母牛的生殖器里。
母牛回头望望他，也不叫了，也不挣扎，任赵龇牙摆弄。
队长李牛旦充当赵龇牙的助手。
赵龇牙费了好大的力气，在李牛旦的帮助下，才把一头死牛犊子从母牛的生殖器中抠了出来。
他自己也被母牛流的血液染得全身通红，煞是吓人。
母牛看看躺在地上的死牛犊子，挺起硕大的牛头，“哞——”的大叫一声，两行热泪从它的巨眼中滚滚落下。
然后，母牛突然轰然倒下。
把赵龇牙和李牛旦吓了一跳。
李牛旦大叫：“坏了坏了，这母牛也死了，这下咱队里损失大了。
”赵龇牙都着满身血污，走到母牛前面，翻看了一下牛眼，又把耳朵靠在母牛的肚皮上听了听，说：“队长，没事，它是累的。
歇一歇就好了。
不过这几天我得住在年棚里，得好好服侍服侍它。
要不然它真会死的。
”李牛旦这才放下心来，他长出了一口气，说道：“你䞍管住，这几天给你记双工分。
”赵龇牙一笑，满脸的血污中露出一口黄牙，与队长开起了玩笑：“那敢情好，我就在这里住上一年。
”“行，你在这里住，我上你家跟嫂子睡一年。
”“我CAO，那还是算了吧。
”赵龇牙赶紧示弱，逗得队长哈哈大笑。
我们那里人都忌讳吃不见天的东西。
深秋了，地里的庄稼早就收完了，赵龇牙与李牛旦两个人就把死牛犊子埋在了村东一队的地里，说这东西是好肥料，比大粪强多了。
可是第三天，村东地里埋了一头死牛犊子的事，不知道怎么传开了。
这死牛犊子就被大奶奶几个老妇女从地里扒了出来，都有点变味了。
她们也不管不顾，找来生产队里的一个大铁锅，拆解好死牛犊子，就在地里煮开了这变了味的死牛犊子。
也幸亏是深秋，若是夏天，早就臭得根本不能吃了。
那时候，农村人穷，一年到头闻不到个肉腥味，馋得两眼发蓝，大奶奶和几个老妇女也不管什么忌讳不忌讳，刚开锅没多久，一闻到肉香味，也不管有没有熟透，就下手了，烫得连声吸气。
我们几个小伙伴闲玩，隐隐闻着有点若有若无的肉香，就使劲搐哼着鼻子，最后确信这就是肉香。
我们就一路搐哼着鼻子，顺着肉香，来到了村东煮牛犊子的地方，也要求加入到吃肉的行列。
大奶奶几个老妇女可能觉得这本身是拣来的食物，也不护食，来者有份，见者有份。
不一会儿，大锅边就聚集了一些老头、老妇女和一些孩子。
平时都让馋坏了，这时可都过足了吃货的瘾。
都不说话，一门心思对付手中的肉和骨头。
肉虽然稍稍有点臭，可那肉的香味占了上风，依然还是强烈地吸引着我们大快朵颐。
当然，也吸引来了狗。
不一会儿，全村的狗也都闻味而来。
这时，在村东的田地里，形成了三个圆圈：最里层是那口大铁锅，正腾腾地冒着热气；中间那层是围满大铁锅的吃肉的人，都在不停地啃着骨头，往嘴里塞肉；最外层是围着人的狗，在“咔嚓咔嚓”响亮地嚼着人啃剩下的骨头。
一顿狼吞虎咽的咀嚼后，这只100斤左右的有些变味的死牛犊子被我们二十来个老人、小孩和狗吃得一干二净，连渣都没剩下。
肉被人吃了，骨头被狗吃了。
后来，吃死牛犊的事在村里传开了，村里人对此鄙夷不已。
那些吃死牛犊的老人不知道挨了自己儿女的多少白眼。
小孩子们被家长骂个不停。
但是一些没吃上死牛犊的孩子们却羡慕不已，都后悔自己没赶上吃死牛犊子。
几十年过去了，生活越来越好！我坐过路边摊，下过小馆子，上过大饭店。
我尝过民间小吃，吃过北京烤鸭，啃过红烧猪蹄，喝过单县羊汤。
但是让我永远不能忘记的，却是几十年前吃过的那只有点变味的死牛犊子。
它是我吃过的最邪恶的食物，也是让我今生永难忘怀的最美味的东西！
我吃过的邪恶食物，那真的是多了去了。
从小时候开始，就被动的吃过一些平常人想想就浑身发抖的东西。
到了二十多岁的时候，年轻气盛胆大包天，充满了对大自然的向往和探索。
不光国内的，出国那几年也专挑稀奇古怪的吃。
大家如果想听的话，我可以说一说。
不过说实话可能会让你的鸡皮疙瘩都会竖起来。
第一，肉芽。
我小时候光流鼻血，而且是一流就止不住的那种。
我外婆就会去野地里给我去采一种野草，叫刺角芽。
这种野草据说有凉血的效果，但是光吃它效果不好，必须要搭配一种普通人想想就会浑身发抖的东西，那就是肉芽。
江南乡下很容易找到死鱼，我外婆就把它浅浅的埋在门前的土里。
大概过个三四天后等苍蝇在上面产卵，米粒儿大的蛆已经在鱼身上来回翻滚的时候，可以提着鱼尾一抖，把蛆全抖到一个大碗里。
洗干净之后加一点点盐，然后和切碎的赤脚丫一起炒熟或者蒸熟，就着米饭可以吃了。
现在早就已经忘了什么味了。
我当时知道是蛆，那就打死也不敢吃了。
第二，蚂蝗。
江南水田多，所以那种死水的池塘里最常见的就是蚂蝗，我老舅最喜欢找这个东西吃。
我也不知道他怎么抓的，一抓总能抓大拇指长的蚂蝗一大碗。
回来之后先用开水烫死，从肚皮剖开，把里面的东西全部去掉，只留一张皮。
然后就可以加点葱姜酱油什么的烧出来。
蚂蝗的感觉像是非常薄的黄鳝，炒的还不能太过，否则就像橡皮一样咬不动了。
蚂蝗还有一种吃法是和黄泥螺一样的，把它处理干净，稍微用热水烫一下。
加黄酒盐一点点姜丝白糖腌个半个月就能吃了。
第三，刺猬。
大概10岁那年，我小叔带着我去黄河滩抓兔子。
用的都是那种围网，先支好然后一群人去轰，只要兔子撞到网上，它就跑不脱了。
结果七八个人哄了半天，一只兔子也没找到，反倒把一只刺猬给轰到网里去了。
我小舅因为在新疆呆过，他说当地人吃这个刺猬，他看人家做过。
我小叔于是先把刺猬宰杀，把肚肠全部去掉清洗干净。
肚子里塞了葱姜蒜用绳子缝好，然后在外面厚厚的浮了一层黄泥。
跟叫花鸡一样扔到火里，让它慢慢烤。
刺猬只要烤熟了，背上的刺和毛就会随着泥巴一起揭掉。
刺猬的肉稍微有点骚，而且细胳膊细腿的，像一只小号的烤兔子，看起来很可怜。
你想，就那么大个刺猬，能有多少肉？第四，鹿鞭和鹿外腰这其实没啥稀奇的，其实在洛阳，牛鞭羊鞭驴鞭和各种外腰，汤馆里都有，吃过的人大把。
为什么单独要把鹿的说出来呢？一个是比较少见，还有一个就是这玩意真不得了，效果杠杠的。
我爸有个同学在嵩县养梅花鹿，有一次叫我们去玩，就上了一条鹿鞭和鹿外腰，而且血糊拉碴是生的。
你能想象那个味儿有多大吗？比羊的骚和膻多了。
吃法就是鹿鞭直接切开蘸盐，而鹿外腰切成小块，每一小块都放小酒杯里，倒上高度白酒。
连酒带外腰一起喝掉。
鹿鞭和鹿外腰我各尝一块，当时已经11月了山里很冷了，偏偏晚上热的根本受不了，我半夜还流了鼻血。
第一次知道鹿的东西，真的是补的不得了。
第五，新鲜的紫河车。
紫河车是啥？大家可以搜索一下，这里就不细说了。
这是一种中药，看起来像缩在一起的干猪皮。
但新鲜的可就吃的人太少了吧。
我七八岁的时候，我爸因为跟一群酒肉朋友喝酒，喝了个胃穿孔。
动了大手术以后在家休养，医生关照要多吃有营养的东西。
问题是光吃老母鸡这些也没什么大效果，还会吃烦。
所以我妈就动脑筋了，那些年管的不严，有很多那种私人的妇产小诊所。
我妈就跟诊所的大夫打好关系，如果有偷偷来动手术的，自行车就一定要留下。
而且这个东西很有讲究，首先一定要第一胎，第二一定要男胎。
它的样子就像是一张浑身布满了血丝的海蜇皮。
我妈反复的洗，反复的用牙签把血丝挑掉。
最后加红枣母鸡，还有一系列药材炖出来给我爸吃。
有时候改改口还会把它切成条炒韭菜。
我爸大概吃了十几个，身体就大不一样了。
这个东西做好了看起来像猪肚，实际上和猪肚的口感大相径庭。
猪肚是脆的弹的，它是是软的棉的，还总有一股若有若无的腥气。
我吃的炒韭菜比较多，那个汤我是一口都没碰过。
第六，咸酸菜炒牛欢喜。
咸酸菜炒牛欢喜，那牛高兴炒什么？炒荷兰豆啊，这是定律。
其实早在那个电影之前，广东已经有人开始吃这个了。
当时酒店安排我们去广东陶陶居实习，没几天就被几个师哥拉到一个像是苏州小园林那样的地方吃饭。
上了一盘菜，大家都用一种稀奇古怪的表情看着我们实习的。
这种表情，就像我去北京被同事拉去喝豆汁一模一样。
牛欢喜胶质非常丰富，而且口感非常弹，有点像牛头肉，但是比牛头肉又更加香一点。
当时根本吃不出来这是什么，而且也没有什么稀奇古怪的骚臭味。
怎么可能会想到是那个部位的？而且那一盘一个人也分不了几片，绝大多数都是咸酸菜。
吃完也没有什么不良效果，直到我们半年的实习期完结了，本地的师兄才告诉我们真相。
当时我们队里有一个老家是连云港灌云的小伙，一边咬着，一边笑嘻嘻的跟几位师兄说，明年来我们老家，我请你更好吃的。
我其实知道他说的啥，可不就是豆丹吗？我就想问一下，广东人对这个东西抵触不抵触？其实我觉得也没啥，龙虱水蟑螂都吃得，还怕你这个大豆虫？第七：牛尿饮料。
大家都知道印度有牛尿做的饮料对吧？我喝过。
当时因为单位有项目，在印度大概待了17个月左右，真的是开了眼界。
印度吃的东西既单一又丰富。
说它单一是因为肉少米面多，而且普遍重口味。
说的丰富，是万物皆可吃（喝）。
可能你说中国不也是这样吗？那不一样，中国还是有些东西不吃的，比如牛尿牛粪，中国就不吃吧。
这种饮料在印度非常常见，而且特别便宜，普遍3~5卢比就可以买到一瓶，瓶子像我们喝咳嗽糖浆，以及输液的那种。
还有一种散装的，也就是直接接的，只要一卢比一杯。
那个杯子还很环保，红陶的。
当时我们单位有两个印度同事，最喜欢喝一种16卢比一瓶的牛尿饮料。
他们不会直接喝，会把它和可乐混合在一起。
然后倒在喝奶茶的那种小杯子里，一杯一杯的喝。
我当时想这是什么味儿啊，结果这两位看到我看着他们发呆，以为我也想喝，就给我倒了两杯。
其实牛尿饮料没有什么骚味，反而像一种带有淡淡草药味的苏打水。
然后又喝了两杯带可乐的，发现可乐味已经把牛尿饮料的味道彻底冲淡了，真的就像没有气的可乐一样。
所以当你破除自己的心理障碍，真的也没什么大不了的。
后来去印度超市，有种黄瓶子的牛尿饮料大概是25卢比一瓶，这种算最好的，这类似牛尿中的依云。
我就常买，一少部分自己喝，大多送给同事，他们也非常高兴。
写在最后：其实吃过的邪恶东西还有很多，这由于篇幅有限不细说了。
人类对世界总是充满了好奇，之后尝味道反而其次更多的是被蒙蔽或者锻炼胆量而已。
但是现在年纪大了。
前两天吃火锅同事要了份猪脑，想了想，最终还是没有下筷子。
英雄迟暮了！本回答到此就告一段落了。
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