东北的水稻种植历史缺失挺短暂的，大概也就200年左右吧。
水稻的大面积种植，还是近40年左右的时间。
对于东北水稻的开发，我听说过两种说法，一种是说日本侵华时带过来的水稻栽培技术，还有一种说是以前从朝鲜进入中国的朝鲜人带来的水稻栽培技术。
但是基本上可以明确的是，东北的水稻栽培起点确实是从外国传过来的。
不有首歌唱的好吗？“我的家在东北松花江上，哪里有漫山遍野的大豆高粱”。
这也就说明了，以前的东北主栽作物是以大豆、高粱、麦子这类的旱田作物为主。
之所以以旱作为主，就是以前的东北地广人稀、没有机械化的介入，凭借人力和畜力是很难大面积开发耕地，这也是为什么会有建国后的十万转业官兵开发北大荒的壮举。
所以，像题主说的那样，东北的水稻种植历史确实很短，能够大面积的栽培还是在近40-50年的时间，我没记错的话在80年代之前，东北的主要食物还是以玉米面和高粱米为主的。
主要原因在于水稻栽培需要付出的人工、财力、物力远超过玉米、大豆、高粱的种植难度。
如果没有机械化的参与，现在的水稻栽培远远达不到现在的规模和水平。
因此，说东北的水稻栽培历史短没什么不妥。
但是那又能怎样？东北独特的气候条件、土质和粳稻品种特有的优点，是其他地区不可比拟的。
只能说，说出这话的人可能点嫉妒的心理。
以上是我对这个问题的一些看法，如有不当之处请海涵。
东北三省大部分居民是从关里闯关东过来的，他们带来先进的农业技术。
这些居民大部分来自山东，河北，山西等省，这些地区是传统的旱田产区，这些移民带到东北三省的农作物主要是玉米，谷子，黄米，大豆和高梁等。
有一首反映九一八事变的歌曲，歌词是:我的家在东北松花江上，那里有漫山遍野，大豆和高梁…当时中国东北老百姓的主食是大饼子，小米饭，大
