我觉得，是主人对不同客人的两种截然不同态度！看茶：是主人分付佣人给一般客人渗茶的交待；上茶：是主人分付佣人（或家人）向较显贵客人渗茶的交待；宋代大文豪苏东坡平生喜欢结交僧侣为朋友。
有一次换上便衣到某座寺庙中去游玩拜会。
这座庙的方丈看到来人貌不出众，穿戴寻常，坐在自己位子上没有动，只是懒洋洋地抬手让小和尚给他看座，算是打了个招呼：“坐，茶。
” 苏东城看到方丈如此慢待自己，有些不高兴，便想戏弄一下这个以衣冠取人的僧人，于是吩咐站在一边的小和尚：“取善簿来。
”意思是要布施一些香火钱。
善簿取来以后，苏东坡当着方丈的面，提笔写道：香火钱100两。
方丈在旁边伸着脖子看到，心中一喜，热情地站了起来：“请坐。
”又吩咐小和尚：“上茶。
” 苏东城一笑，又在善簿上落款：东城居士苏轼。
那方丈一看吓了一跳...这个有趣的故事，便产生了一副有趣的对联：上联：坐，请坐、请上坐下联：茶，上茶，上好茶由此可见，看茶与上茶是有很大差别的！：
个人观点！看茶就是招待不是很重要的客人，也是送客的意思，上茶就是招待比较重要的客人。
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