这个问题很有意思，中国人是最早发现并利用茶的民族，那么谁又是中国乃至世界上第一个“吃茶叶螃蟹”的人？茶书上多半会给到我们“神农说、达摩说、陆羽说”等经不起推敲的解答。
（内容不在此赘述，可上网搜索）经多年的资料收集，文献的考证，我大胆推理中国人最早发现并利用茶的时间，决不是距今五千年左右的神农，也不是南北朝的达摩，时间应可推演到万年之前，中国人的祖先便已开始使用并栽培茶叶。
距今7000-8000的跨湖桥遗址中，一颗先祖采集而来的茶籽与橡籽、陶器等新石器时代人类遗物一同出土，其中一个陶罐中还整齐摆放着各种无法辨认的树叶。
距今6000年前的余姚田螺山古人类遗址中，考古工作者发现了稻谷壳堆，各种石器，陶罐，以及山茶属树根，经专家综合分析和多家专业机构的检测鉴定，认为这些古树根乃人工栽培茶树的遗存。
这些重见天日的古代遗存为我们绘制出一张史前人类的生活场景：先祖们收获着自己播种的稻米、茶叶，与采集来的野菜、野果一同烹煮，在日落时分，族人围坐篝火一同享用美食，分享着一天的经历。
中国人的先祖远在采集时代便已养成利用茶的习惯，这片神奇的树叶庇佑着中华民族的健康，被历朝历代视为“治病良药”。
我们所信奉的“茶祖神农”——神农帝，并非是指五千年前的某一个人，而是千千万万先祖用世世代代的生活经验传承下来的”智慧合体”。
图一：田螺山遗址出土的茶树根图二～四：跨湖桥遗址人类采集时代场景，及出土的采集物品、中药罐。
@悟空问答 @头条历史 @今日头条文化频道 #茶生活# #遗址#
朋友们好，作为一个紫砂壶艺人，每天都在与茶打交道，品茶的过程中也给了我不少创作的灵感。
今天就这个问题，我在这里跟大家分享下。
茶，最早是唐代茶圣陆羽，在其著作《茶经》中写的：茶之为饮，发乎神农氏。
早在《神农本草经》中就有记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。
”茶最早就是作为药用进入日常生活的。
当时还没有茶这个字，而是如火如荼的荼。
至于最早是什么茶，这个我还想请教网友们呢！希望知道的朋友在下方留言！期待你们的回复。
喜欢茶的朋友可以关注我。
一起分享与成长。
