我是饭饭菜菜，很高兴回答这个问题。
开胃菜的目的是为了刺激味蕾，达到增加食欲的作用。
特别是炎热的夏季，人的食欲会变差，如果有一道开胃菜，那么瞬间就能增加食欲。
每一道开胃菜都很独特，不同的人会爱好不同的口味。
下面我给大家介绍一道开胃菜的做法，在这个炎热的夏季，让你的胃口瞬间好起来。
【肉沫酸豆角】食材：酸豆角 200克去皮五花肉 50克干辣椒 2个蚝油 适量生抽 少许糖 少许做法：第一步、酸豆角用清水浸泡十分钟，用水洗净后切丁、猪肉切末。
分别装入盘中备用。
第二步、热锅起油，放入肉沫煸炒，炒出油脂，再放蒜沫、红辣椒段煸炒出香味，加蚝油、生抽调味。
最后加入酸豆角，翻炒均匀，加少许糖出锅即可。
这道肉沫酸豆角，制作简单，开胃下饭，味道酸辣鲜香，我们全家都爱吃。
可以拌饭吃、拌面吃，还可以塞进馒头里。
怎么吃都好吃，百吃不厌。
我是饭饭菜菜，我认为肉沫酸豆角最下饭，你认为什么最下饭呢？欢迎评论区留言哦！
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