粉尘的爆炸，是指弥漫悬浮在空气中的较为集中的可燃粉尘在瞬间同时充分燃烧，使得此处的空气瞬间巨热膨胀，具有巨大的冲击力量，对周围的人和物产生巨大伤害。
存在粉尘的地方不一定会发生爆炸。
发生粉尘爆炸有以下条件: 空气，可燃物质的粉尘，粉尘悬浮，粉尘悬浮密度，悬浮空间里出现点火。
干燥的空气: 空气中的氧气是爆炸燃烧的必要条件，干燥的空气中，粉尘更容易漂浮；可燃物质粉尘: 可燃物的粉尘才可能会爆炸。
石头粉尘不可燃，不会爆炸；粉尘悬浮: 在空气中悬浮状态的可燃粉尘，与空气充分接触，一旦发生燃烧就是充分燃烧；粉尘悬浮密度: 悬浮的粉尘够多，也就是达到一定密度才可能发生爆炸。
达不到一定密度，意味着粉尘颗粒直接的距离远，一团粉尘的燃烧的热量不足以传导给周围的粉尘并引起燃烧，就不会引起爆炸。
点火: 使爆炸发生的启动条件，例如一个火星，一个烟头，一个电火花。
没有点火条件，可燃粉尘再怎么也不会发生爆炸。
要预防和消除爆炸隐患，就是在可燃粉尘多的地方消除爆炸的条件。
例如，保持一定的空气湿度，安装空气除尘设备，禁止带火柴，禁止抽烟，禁止明火，使用符合安全标准的用电设备等。
生活中工作中一定要知道爆炸三要素:一，要有一定的氧气浓度（大于12%），二，要有一定的温度引火源源（大于650度C），三，粉尘集聚或悬浮到一定密度，（粉尘的物质不同，要求也不同）只要具备同时具备这几点，灾难就会发生。
所以说在人们的日常生活或工作中，一定要注意安全，分析所处环境，掌握物质的基础特点，多学习，多考虑，不要胡乱干。
遇事要果断，让自已安安全全的生活，安安全全的工作！珍惜生命，不给家人制灾难，不给国家添麻烦！ 如果家中炒菜时油热起火，你会怎么办？
