我是富硒农品柚柚哥，我们以前曾经养过很多的蛋鸡，我来回答这个问题。
母鸡总是吃鸡蛋，主要是这么几个原因引起的。
1是饲料中矿物质含量不足，尤其是磷钙，食盐及其他微量元素缺少，容易出现产蛋母鸡抢食鸡蛋等异食癖。
2是日粮中动物性蛋白质偏多，如果经常喂鱼，肉等动物性饲料的鸡，易发展到吃刚生下来的鸡蛋。
3是饲料中蛋白质缺乏或氨基酸不平衡，母鸡产蛋后就会吃鸡蛋。
4是饮水不足，如果母鸡经常处于饥渴状态，为了补充水分也容易吃鸡蛋。
5是日粮中粗纤维偏低或者经常不为砂砾，尤其是农村冬季由散养突然转为圈养或笼养的鸡，最容易出现食鸡蛋的现象。
6是产蛋箱数量不足，蛋产在地上，一旦出现破损，也会造成产蛋鸡食鸡蛋。
7是强光照明，引起产蛋母鸡烦躁不安，促使产蛋母鸡到处乱家，甚至啄食鸡蛋。
为了预防产蛋鸡吃鸡蛋，应采取以下几项技术措施：一是在日粮中矿物质含量要充分，日粮中钙应占3.5%~4.0%，磷应占0.6%，盐应占0.37%~0.5%左右。
二是日粮中，要保持蛋白质充足和氨基酸平衡，要求每只产蛋母鸡每天要有340毫克蛋氨酸，700毫克赖氨酸的含量。
三是饮水要充足，每天要保持清洁饮水，做到供水充足。
4是产蛋鸡的日粮中，要有3%~4.5%的粗纤维含量。
5是要准备充足的产蛋箱，放在光线较暗的地方。
6是要保持产蛋鸡的生活环境相对稳定，尽量减少应激反应。
注意以上几点和加强这几方面的技术措施，可以解决母鸡吃鸡蛋的问题。
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母鸡吃自己下的蛋，只要有几个原因。
第一、母鸡的采食量不够，肚子太饿了，看到可以吃的东西，就尽量把它吃掉。
第二、缺钙，主要是因为这个鸡缺钙造成的，如果当你的鸡蛋出现了蛋壳比较薄，或者是蛋壳是软软，这个时候也会伴随着母鸡吃鸡蛋，你要考虑一下这个鸡，它是不是那没有很好的钙质的来源，如果是散养鸡的话，一般不会出现这种情况，但是如果你，散养的面积比较小，它吃不到那些沙子颗粒等等，那么我们就要单独给它补充一些石粉。
也可以给鸡补充一些贝壳粉或者是虾壳粉。
第三、鸡除了吃能量饲料（玉米、谷子、米糠等等）、清绿饲料（青菜、青草）、蛋白饲料（豆粕、鱼粉、虫子等）之外，还要给鸡喂矿物质及微量元素饲料，统称预混料。
预混料要占鸡进食量的4%。
如果不是吃买的全价饲料，自己配料给鸡吃，预混料必不可少，这样鸡的营养才会均衡，鸡的营养均衡了才更好养，不容易生病、还更省料。
总之，鸡会吃蛋，主要就是鸡生病了，缺少钙或者其他微量元素。
还有可能是鸡太饿了，平时采食量不够。
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