年糕是很有寓意的，首先年糕从名字上可以听出来，年糕又叫做“年年糕”，谐音“年年高”，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。
据说，最早的年糕是用于祭祀的，在大年夜祭拜神灵、在岁朝供奉祖先，到后来才成为春节应景的食品，岁岁寄托着美好的希望。
吃年糕不仅为了这是种美食，更因为它有着很好的寓意，表示着“年年高”的愿望。
这种美好的寄托方式一直延续至今，无论男女老少，过年总会吃上一口年糕，以求来年步步高升，事事顺利。
所以吃年糕的寓意也是为了寄托美好愿望，祈求自己和家人在新的一年里“年年高”
年糕的寓意就是“年高”，预示着日子年年高，一年更比一年好。
我们家乡年糕也叫“糍粑”，也是中国的传统小吃。
是把糯米洗净上火蒸熟，用棒子使劲捣，直到吧糯米捣烂粘成一坨，然后加自己爱吃的辅料，制作成一块一块的。
揣糍粑是个体力活，越到最后越累人，所以民间也叫“打糍粑”。
我平常都是揣糍粑的时候就加上适量的盐和葱花，做成咸的，然后油炸吃或者电饼档炕成两面焦黄，吃起来没有甜的那么腻。
还有许多地方爱吃炒年糕，萝卜青菜各有所爱，甜的咸的辣的，怎么吃就看自己的爱好了。
年糕，除了寓意着“年高”之意外，还因为未加工的年糕是白色的，油炸后是黄色的，象征着白银、黄金。
就冲着这美好的寓意，我们也要在过年的时候一定要吃上几块年糕，让自己的生活一年更比一年好！
