红腰果就是一种红色的腰果，产于南美洲。
红腰豆是豆类中营养较为丰富的一种，含丰富的维他命A、B、C及E，也含丰富的抗氧物、蛋白质、食物纤维及铁质、镁、磷等多种营养素，有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。
而最值得一提是它不含脂肪但含高纤维，能帮助降低胆固醇及控制血糖，糖尿病人也适合进食。
素食者也十分适宜多进食红腰豆，因为他们不吃肉类，而肉类本身含有铁质、蛋白质等营养素，因此素食者可透过进食红腰豆来补充缺少了的铁质，从而帮助制造红血球，预防缺铁性贫血。
红腰果就是红色的腰果，有丰富的营养，可药用或者日常炒菜小吃等等，在我们这里一般都是做酒席的一道饭前小吃，取自它的含义，腰果有温阳补肾作用，其中的油脂可以帮助中老年人缓解中老年人的动脉硬化和心血管疾病等等，但是由于它的油脂丰富热量过高等故而容易发胖，有消化疾病的不应该多吃，希望我的回答可以帮到你。
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