感恩节的习俗有：吃火鸡、吃南瓜饼、吃红莓苔子果酱、吃甜山芋、吃玉蜀黍；玩蔓越桔竞赛、玩玉米游戏、玩南瓜赛跑；举行化装游行、戏剧表演或体育比赛等集体活动；学校和商店也都按规定放假休息，在远方的人们都会回家与亲人团聚。现在还形成了黑色星期五购物等习惯。
吃火鸡
感恩节的食品极富传统色彩。每逢感恩节，美国和加拿大人必有肥嫩的火鸡可吃。火鸡是感恩节的传统主菜。欧洲移民到美洲后，觉得火鸡的外观与土耳其“身黑头红”的服装特色很相像，于是叫它们为“Turkey”(土耳其)。
蔓越桔竞赛
把一个装有蔓越桔的大碗放在地上，4至10名竞赛者围坐在周围，每人发给针线一份。比赛开始，他们先穿针线，然后把蔓越桔一个个串起来。3分钟一到，谁串得最长，谁就得奖。至于穿得最慢的人，大家还开玩笑地发给他一个最差奖。
黑色星期五
感恩节购物已经成为了美国人的习俗。从感恩节到圣诞节这一个月，美国零售业总销售额能占到全年的1/3强，是各个商家传统的打折促销旺季。疯狂的购物月从感恩节的次日(星期五)开始，这一天即被称为Black Friday(黑色星期五)。
