奥运会圣火采用遥控电动调节阀技术，等比例调节燃气流量，使奥运圣火数米高的火焰逐渐匀速降低直至全部熄灭。奥运会期间在主体育会场燃烧的火焰即是奥林匹克圣火，象征着光明、团结、友谊、和平、正义。
奥运会圣火通常于奥运会开幕前几个月在奥运会发源地——希腊奥林匹亚的赫拉神庙前点燃。圣火采集方式遵循古希腊的传统，由首席女祭司在奥林匹亚的赫拉神庙前朗诵致太阳神的颂词，然后通过将太阳光集中在凹面镜的中央，产生高温引燃圣火，这是采集奥林匹克圣火的唯一方式。整个过程庄严肃穆，没有人群围观。
圣火点燃后，火种置于一个古老的火盆中由首席女祭司带到古代奥运会场内的祭坛，向等待那里的人们展示圣火，点燃第一名火炬手手中的火炬，随后。开始它前往奥运会举办城市的行程。
奥林匹克火炬接力是奥运会的前奏，也是仅次于奥运会本身最重要的传播工具，同时更是古代奥运会和现代奥林匹克运动之间强有力的连接。历次现代奥林匹克火炬接力，在总共100多天的传递活动中都充分传播奥林匹克精神、传递友谊与和平的信息，点燃人们对奥运会的激情。
