香槟玫瑰的花语是：爱上你是我今生最大的幸福，想你是我最甜蜜的痛苦。香槟玫瑰代表的爱，能够沁入骨髓，不管是在一起的幸福，还是分别的思念，都是那么刻骨铭心。由此看来，香槟玫瑰的赠送对象应该是爱人或恋人。如果你对女朋友的爱超越了一切，如果你深爱你的妻子，那么香槟玫瑰是最能代表你的爱了。它是送给女朋友的最佳礼物，是对妻子说出的最好誓言，是和恋人之间爱情的最好见证。
香槟玫瑰，蔷薇科，蔷薇属，保加利亚的国花，又称月季。德国科德斯1982年培育。“香槟”月季为蔷薇科蔷薇属植物，在广州一年四季均可开花，花色大红，重瓣，有香味，是很好的盆栽、园林绿化月季品种。
园艺家经过一百多年的努力，才有了多姿多彩的月季，既有矮小的微型月季，也有较为高大的聚花月季和杂交茶香月季、灌丛月季，还有蔓生的藤本月季，因此广义地说，月季是现代月季和它的祖先月季花、蔷薇、玫瑰等蔷薇属植物的统称。
我国南方广东和香港、台湾等地把月季称为玫瑰，在北京、上海等地也常把月季鲜花称为玫瑰。
