夏至和冬至一样，都是反映四季更替的节气。夏至意味着炎热天气正式开始，之后天气越来越热。夏至后虽然太阳直射点逐渐向南移动，北半球大部分地区白天一天比一天缩短，黑夜一天比一天加长，但由于太阳辐射到地面的热量仍比地面向空中散发的多，故在以后的一段时间内，气温将继续升高。
夏至是二十四节气之一，每年公历6月21日或22日视太阳运行至黄经90度为夏至，此时太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，北半球的日照时间最长。夏至之后，阴气始生，阳气开始衰退。
夏至为五月中。夏为大，至为极，万物到此壮大繁茂到极点、阳气也达到极致，所以是一年中夜最短、昼最长的一天，接近极地处是白夜，一年中最有诗意的一天。
夏至的习俗有哪些
夏至的习俗有祭神祀祖、凉食避暑、食“麦粽”、吃馄饨、消夏避伏等。夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。夏至日，妇女们会互相赠送折扇、脂粉等什物用以避暑。另外，夏至南北要吃面，因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。
