番茄属于凉性食物。番茄是一种既可以生吃也可以熟吃的食物，其含有大量的维生素C和番茄红素，生吃的营养价值更高。但是由于其属于凉性微寒的食物，生吃不能吃太多，容易加重身体寒性。另外，寒凉性体质的人不适合食用番茄。
番茄即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物。番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
吃西红柿有哪些好处
1、美容养颜：西红柿可以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，所以特别适合女生用来美容，可以说是女生天然的美容水果。
2、生津止渴：西红柿味道酸酸甜甜，在炎热的夏天食欲减退，常吃些圣女果可解暑热，增进食欲，帮助消化，维护胃液的正常分泌。
3、清热解毒：西红柿对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。
吃西红柿的注意事项
1、西红柿属于凉性的食物，因此，寒凉性体质的人不适合食用，正常人也不适合多吃。
2、西红柿不适合空腹食用，容易导致胃酸过多。
