每100克粽子中大约含有190大卡的热量。粽子的主要成分是糯米，每100克糯米含348千卡能量，一个粽子通常用1两糯米做成，热量达174千卡。如果是肉粽，热量会更高。像豆沙粽、红枣粽之类的粽子还含有糖，能量也很高。
粽子的营养价值
粽子的营养是比较丰富，其中含有比较丰富的蛋白质、氨基酸，还有很多的矿物质，比如钙离子、铁离子、维生素c和维生素a，不但可以起到改善贫血的作用，而且可以迅速增加饱腹感，升高血糖，防止低血糖造成的眩晕。
吃粽子会长胖吗
粽子吃多了是很容易发胖的。粽子属于增胖性的一种食物，热量偏高，不过少量的吃是不会长胖的。
吃粽子的注意事项
1、吃粽子时，最好少淋上佐味的沾酱，如蕃茄酱、甜辣酱等，因为这些都是含纳量高的调味料，对血压高或有心血管疾病者不利。
2、吃粽子时要注意粽子的个头分量，适当减少主食的摄入。食用糯米后，人体血糖上升速度比较快，因此血糖不稳或患有糖尿病的人要少吃粽子;老人、孩子以及胃肠功能较差的人不宜多吃。血脂偏高、高血压或冠心病患者，不宜吃肉粽。
