吃橘子的好处是可以美容、消除疲劳、促进通便、降低胆固醇、降血压、疏肝理气。橘子是人们喜爱的水果之一，其果肉厚实，味甜多汁。橘子含水量高，而且富含膳食纤维和维生素，能帮助消化。橘子富含维生素C与柠檬酸，可以开胃消食、生津止渴。橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便。
但橘子不能多吃，它属于温性水果，且含糖量较高，多吃容易上火。其表现为口干舌燥、喉咙痛、便秘等现象。还可能患上胡萝卜素血症，另外，溃疡患者要谨慎食用，高血糖患者忌食。
一般说来，橘的果形扁圆，红或黄色，皮薄而光滑易剥，味微甘酸。柑和橘虽有区别，但在日常语言中常混用，如广柑也说广橘，蜜橘也说蜜柑。中国是橘子果的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史。
挑选橘子的时候注意，大小和颜色。橘子个头以中等为最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色，慢慢过渡到黄色，最后是橙黄或橙红色，所以颜色越红，通常熟得越好，味道越甜。不过，要注意的是，贡柑在成熟前采摘，果皮是青绿色的，但味道也不酸，但是红色的会更甜。另外，看看橘子蒂上的叶子，叶子越新鲜，也说明橘子越好。
