核心功效
减肥、促进新陈代谢、杀菌消炎
食物简介：
青梅酒，指的是用青梅酿造而成的酒。青梅又名果梅、酸梅，属于蔷薇科果树之一。原产于中国，是我国亚热带地区的特产水果，在我国广东、福建和浙江等地大量种植，后传入日本及东南亚地区。由于青梅含有特殊成分，因此对人体有许多保健作用。
功效与作用
1、减肥，青梅中含有枸橼酸，可以促进体内代谢，防止中性脂肪在体内停留。此外，青梅具有促进新陈代谢和整肠的作用，不要担心由于过度的减肥而引起皮肤粗糙。
2、促进新陈代谢，青梅中含有丰富的天然矿物质和维他命成分，可以促进人体内的新陈代谢，有助于消除疲劳。
3、杀菌消炎，青梅中的有机酸具有杀菌效果，还可抑制细菌繁殖，提高肠内的杀菌作用，可以消炎、止泻。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
肝炎患者、胃溃疡患者、酒精过敏者、风寒咳嗽者
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法：
1、青梅酒
将青梅、白酒、黄冰糖按照1：1：0.7的比例混合，倒入瓶中， 放置三个月后即可饮用。
