八月瓜的籽可以食用。八月瓜是三叶木通的果实，其果肉为乳白色，口感滑嫩，口味香甜。八月瓜的营养十分丰富，富含多种维生素、有机酸和蛋白质，这类物质中还含有人体所需的微量元素。
八月瓜的功效
八月瓜不仅具有食用价值还有药用价值。八月瓜的根可以入药，治跌打损伤、风湿骨痛;果治疝气、预防子宫脱垂。种子可榨油食用。果实除鲜食外还可酿酒和饮料。
八月瓜是常绿木质藤本，分布于中国、印度，生长于海拔600-2600米的山坡、山谷密林林缘。八月瓜四季常绿，是优良的攀援绿化树种;盆栽可作垂吊装饰或桩景材料，观叶赏花尝果，并且香味持久，又是很好的蜜源植物。
八月瓜在中国贵州长顺县境内，仅在营盘乡偏僻的喀斯特山地有零星分布，经常生长在海拨1000-1400米的阳坡疏林间或灌木林中，喜微碱性、湿润、腐殖质多的山地土壤，但均处于自然零星生长状态。
