枸杞只受潮发粘还能吃。枸杞中含有丰富的糖分，干燥的糖分会有吸水性，因此没有密封保存的枸杞就会吸收空气中的水分，出现发粘、发潮的情况，这种只是因为水分增加出现情况改变的枸杞是还能吃的。但是如果枸杞受潮发粘导致霉变是不能吃的，吃了霉变的食物会损害身体健康。
枸杞子怎么保存
1、包装袋真空泵储存法：在包装袋中放进配有生石灰粉的小麻包，随后将除去残渣的枸杞放进包装袋中，烤封包装袋口，抽出来袋内气体，置阴凉的地方存储。用此方法需随时随地查验，避免 漏汽。
2、冷藏法：把枸杞子在包装袋里扎牢后放进电冰箱里，溫度维持在0-4℃中间。这儿天气网特别提示，枸杞子有一个非常的性情，是喜热不怕冷。
3、乙醇存放法：湿冷的枸杞子非常容易得罪小虫子产生发霉，因而，能够在枸杞子的表层喷撒一些高宽比数的纯粮酒，最好喷撒一些纯酒精。接着再用包装袋装上并密封。这一方式还能够让枸杞子看上去颜色更为艳丽。
4、烤制法：把湿冷的枸杞子伸开，放进干净的纸型上。在煮饭的情况下就可以置放到灶具旁。平常要放进荫凉自然通风的地区。
