养虾的条件和技术：1、好的水质，水质的好坏直接影响到龙虾的健康生长和发育；2、合理投喂饲料，龙虾在饥饿和食物不足的情况下，会自相残杀，所以投饲量一定要充足；3、科学捕捞，3月份放苗，6月左右开始轮捕，捕大留小。
1、好的水质，水质的好坏直接影响到龙虾的健康生长和发育，养殖过程中，池水的pH值保持在7.5-8.5之间，透明度为30cm-40cm，要经常加注新水，定期泼洒生石灰溶液，调节水质，防止病害发生及脱壳不遂等。
2、合理投喂饲料，龙虾在饥饿和食物不足的情况下，会自相残杀，所以投饲量一定要充足。龙虾的饲料是动植物饲料，植物性饲料为小麦、水草、菜子饼等，动物性饲料为杂鱼、杂肉以及畜内脏等，平时根据龙虾昼伏夜出的习性及池内虾的密度来确定投喂时间、投喂量及投喂方法，否则，会增加饲料加本，降低养殖效益。
3、科学捕捞，在龙虾养殖过程中，幼虾在温度适宜、饲料充足的情况下，一般60天-90天即可长到商品规格。3月份放苗，6月左右开始轮捕，捕大留小，由于捕大留小、轮捕轮放，可提高回捕率，卖出好价钱，达到高产高效的目的。
