苹果螺的食物主要是鱼缸中附着的藻类，还可以吃鱼缸中残余的观赏鱼饲料。苹果螺科雌雄同体动物，只要一只达到年龄和适宜的环境即可单体繁殖，主要分布在非洲、美洲地区。其肺、鳃使它们能忍耐缺氧水，旱季时会自埋在底层土，紧关起壳来休眠。除了抗旱，鳃盖也是防身之器。
苹果螺是由德国渔场人工选育出来的水族用螺类。生活在水流缓慢、水藻丰富、富含钙质的水塘中，可以在水中放入一点珊瑚砂或者贝壳。原种为产自欧洲到中亚一带的平角卷螺，野生个体肉体颜色多呈灰黑色，呈现出红色是由于缺少皮肤色素的变异，从而显示出其血液的颜色，其螺壳本身为淡黄色。
有趣的是这种螺血液也有可能呈蓝色，因此现在苹果螺也有了许多不同的颜色。其卵是很好的鱼虾饲料。
