沉香木为瑞香科植物——白木香干燥木质结油部分，是一种木材、香料和中药，具有行气镇痛、温中止呕、纳气平喘等功效与作用。其常用于治疗气逆胸满、喘急心绞痛、积痞、胃寒呕吐、霍乱、男子精冷、恶气恶疮等疾病。
沉香木的功效与作用
沉香木植物树心部位当受到外伤或真红油菌感染刺激后，会大量分泌树脂帮助愈合，过程中产生浓郁香气的组织物。这些部分因为密度很大，能沉入水下，又被称为“沉水香”。沉香木质硬，大多不浮于水，味微苦，带甘甜；燃烧时的浓烟散发出强烈香气，并有黑色油状物渗出。
沉香木主要分布于我国的两广以及云南和福建等地，东亚国家以印度尼西亚、马来西亚、新加坡所产的沉香(新州香)质量最佳。
《本草纲目》中记载：沉香木具有强烈的抗菌效能、香气入脾、清神理气、补五脏、止咳化痰、暖胃温脾、通气定痛等功效，能入药，是上等药材极品。沉香木种类很多，按其油脂含量分为“沉水”(这是沉香中实质或较中间的部分，膏脂凝结较紧密、结实的部分，投水即沉)、“笺”(半浮半沉)和“黄熟香”(不沉于水)三种。
