粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
粽子源于哪个朝代
粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶(或柊叶)等。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味。从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。
关于粽子最早的记曄是1600年前西晋新平太守周处所写的《风士记》云：” 200年后南朝梁文学家吴钧在《续齐偕记》中说： '死，楚人哀之，遂以竹筒贮米，投水祭之。”于是以讹“仲夏端午，烹鹫角黍“屈原五月五日投汨罗f传讹，相沿成俗。
