如果山竹里面的肉颜色为透明的，但是闻起来没有酸味，那么说明还是可以吃的。出现山竹透明的原因主要是因为将它解冻之后长期放置在外面所导致的，所以在挑选山竹的时候尽量买表皮上没有斑点的比较好。
山竹里面透明是坏了吗
山竹又叫做山竺、山竹子、倒捻子，学名为莽吉柿，是著名的热带水果，原产于马鲁古，后在亚洲和非洲热带地区广泛栽培，而中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。山竹可以生吃或者制成果脯。除此之外，山竹还可以榨汁、做沙拉等，而果皮中的红色素可用来制染料。山竹果皮味苦涩，剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上，以免影响口感。
山竹果肉出现透明可以吃。此时，山竹果肉变透明不是因为变质，而是被冻伤。所以，可以继续食用，并不会影响身体健康。但如果山竹果瓣不仅透明，还出现发黄、小黑点，以及有酸味、酒精味等现象，此时不应食用，很可能是山竹变质。
