1、将青菠萝和熟透的苹果、香蕉、奇异果、梨、木瓜等水果一起放进塑料袋里，然后扎紧袋口，放在阴凉处2-3天即可催熟菠萝；2、直接将青菠萝放在太阳下晒，或者放进温度较高的房间里保存几天；3、还可以将菠萝放进米缸中密封保存，大约五天后菠萝就会变熟。
青菠萝要怎么放黄
菠萝是热带水果之一，福建和台湾地区称之为“旺梨”或者“旺来”，新马一带称为“黄梨”，而大陆及香港称作“菠萝”。菠萝有70多个品种，是岭南四大名果之一，凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。一般来说，菠萝还没熟的时候是青色的，吃起来就比较酸涩。
如果买的是青菠萝，除了上述催熟的方法以外，还可以直接将菠萝放在阴凉的地方，也能使其逐渐自我催熟。因为青菠萝在放置期间也会不断地散发出乙烯，随着时间的流逝，菠萝也会慢慢变黄变熟。如果买的青菠萝放了好几天还是没有变黄的迹象，那说明买的不是青菠萝，而是菠萝的另一个品种——青蜜凤梨。
