一百克凉皮的热量为117大卡，而一份没有调料的三百五十克凉皮的热量约为411大卡。需要慢跑一个小时才能完全将一份凉皮的热量消耗掉，热量是比较高的。
一份凉皮的热量
凉皮是起源于陕西关中地区的一种传统美食小吃，有麻辣、酸甜、香辣等不同口味，具有皮滑鲜嫩、咸辣爽口的口感，是一种美味的绿色食品。
凉皮所用的原材料是米、麦等，由《本草纲目》中“米能养脾，麦能补心”一句可以知道，凉皮也是有着一定营养价值的，如解乏、去湿、消暑，四季皆宜。
虽然凉皮有着很高的营养价值，但实际上凉皮的热量是比较高的。在没有添加调料的基础上，一百克凉皮的热量为117大卡，一份三百五十克凉皮的热量为411大卡。如果加上调料的话，凉皮的热量就更高了。
一份没有加调料的凉皮热量已经很高了，需要慢跑一个小时才能完全将其消耗掉。但是凉皮本来就要加上各种调料才好吃，才能体现特色，不加调料没有办法尝出凉皮的美味。
凉皮热量和米饭哪个高
没有加调料的一百克凉皮的热量和一百克米饭的热量差不多，但加了调料的凉皮的热量就会比米饭热量高出很多。因此，在减肥期间，最好不要选择吃凉皮，尤其是多油多盐的凉皮。
凉皮不宜经常吃。因为凉皮热量比较高，如果不配合适量的运动，就会导致肥胖；再就是凉皮中会加入很多调味品，对肠胃是有刺激作用。偶尔吃一次凉皮是可以的。
