鹅肉是发物，部分人食用鹅肉之后容易诱发某些疾病尤其是夙疾，或者是引发过敏反应，加重过敏症状。所以，这些人要少吃鹅肉。
哪些人不适合吃鹅肉
1、过敏体质不宜吃鹅肉
鹅肉是发物，过敏体质的人吃鹅肉可能会诱发过敏症状，如果已经出现了过敏反应的人也不能吃鹅肉，会加重过敏的症状。
2、患有痄腮不能吃鹅肉
患有痄腮的人一定要切记勿使用鹅肉，吃了鹅肉不利于治疗还会加重病情。
3、有皮肤炎症不能吃鹅肉
患有皮肤疮毒、瘙痒症者的患者不能吃鹅肉，会导致疾病反复发作，而且难于治愈。
4、湿热体质的人少吃鹅肉
从中医来讲，鹅肉是性温热的食材，如果本身就是湿热体质会加重体内的火气，妨碍身体健康。
