每100克煎饼果子的热量为386大卡，每100克煎饼含碳水化合物75.16克，脂肪5.57克，蛋白质6.49克，纤维素1.9克。而每100克的米饭热量为116大卡，100克的煎饼果子跟同等克数的米饭相比，煎饼果子的热量更高。
煎饼的热量
每100克煎饼果子的热量为386大卡。不过因为煎饼果子可以添加不同的食材，热量也会不同，但总体来说煎饼果子的热量都会与前面的数据相差不远。因此吃了煎饼果子之后就不要再吃主食了，应该吃水果来替代，才能控制总热量的摄入。如果大家正在减肥的话，煎饼果子是不能碰的。
煎饼营养价值
煎饼果子除了是减肥杀手之外，其营养价值还蛮高的。煎饼的主食煎饼是由小麦、高粱、玉米等谷物制作而成的，里面富含蛋白质、粗纤维、淀粉、钙、磷、铁等营养元素。而且膳食纤维能促进肠胃蠕动，对肠胃健康还是有好处的。另外，煎饼里除了主食煎饼外还有配料，配料一般是蔬菜、鸡肉和鸡蛋等，蔬菜可以帮助补充维生素，鸡肉可以补充蛋白质，吃煎饼果子对人体来说还是有好处的，就是不要过量食用，会发胖。
