白色鲶鱼是不可以吃的。一般鲶鱼都是黑色的，而白色的鲶鱼可能是患了白化病，吃了会对身体造成危害。
白色鲶鱼能不能吃
白色的鲶鱼是比较稀有的品种，全体通白，但样貌是和普通鲶鱼一样的。虽然它也是鲶鱼，但很多人不敢食用，怕它携带什么病毒。其实，它没有毒，但可能有白化病，最好别食用。
白色鲶鱼比黑色鲶鱼要好看一些，所以，有一些人会专门养殖用于观赏。除了患白化病这一种说法，还有一种是说杂交出来的，杂交出来的白色鲶鱼又叫““金丝鲶”，备受消费者和垂钓爱好者的喜爱。
注意：鲶鱼的鱼子是有毒的，如果要食用，必须煮很熟才可以食用。
