我做了六年c，感觉这方面的需求还是很大，第一，嵌入式设备:几乎所有的硬件设备都离不开c，手机，android设备是linux内核，是纯c，硬件都是要驱动的，全是c，单片机，数据机床。
第二，网络设备:大到各种网络设备，光纤设备，交换机，防火墙，小到家里用的路由器，tcp/ip协议都是用c写的，网络还有多大发展空间，c就有多大需求。
第三，服务器:服务器端程序大部分都是c，精通nginx和squid可以把公司做上市，比如网宿科技。
云服务也离不开c。
看看业界最强的云，亚马逊，靠买书是做不到这么大的。
还有比较热门的大数据，ipv6等等，涉及的业务非常广。
很多的工具都是c写的，比如php,python.........但是c不是这么简单，不是会语法就行，比如linux驱动，你要熟悉内核构架，还有有点硬件知识。
c有很多的开源代码可以去看看。
欢迎大家补充
本菜鸟从事C/C++工作也有好多年了，可以很明确的说C语言啥都能干！1、C语言可以做嵌入式开发。
51单片机、ARM等....2、C语言可以写漂亮的界面。
以windows开发为例，你可以学习《windows程序设计（第五版）》，学完就可以写出界面来。
还有一些开源库界面库，例如soui也是用C写出来的。
3、C语言可以做服务器开发，现在的游戏服务器端大多都是C/C++开发的。
《windows核心编程》里面的例子就是用C写的。
4、C语言可以写游戏。
cocos2d-x就是C/C++写的。
DirectX也是。
5、C语言可以写驱动程序。
windows下各种硬件驱动都是C/C++写的。
腾讯游戏保护软件（TP）也是驱动程序。
6、C语言可以写外挂。
想学写外挂的童鞋们可以看看郁金香的外挂编程视频教程。
7、C语言可以做视频图片流媒体处理。
有兴趣的朋友可以学习一下ffmpeg、live555、sdl等开源库。
8、C语言可以做网页和爬虫相关的编程。
想了解的同学可以去看gsoap、libcur等相关开源库。
9、C语言可以进行黑客编程。
配合汇编获取随机地址、调shellcode等。
以上几个例子，大概涉及到了软件开发的各个方面。
总之，在我看来。
C语言真的是无所不能。
