落叶树种在秋冬的时候，体内会产生一些化学反应，让原本树叶中所含的物质或部份组织分解之后，回收储藏在茎或根的部位，来年春天的时候可以再利用，叶绿体、叶绿素就是被分解回收的对象之一，因此当叶子里的叶绿素没有了的时候，其它色素的颜色彰显出来，如花青素的红色、胡萝卜素的黄色，叶黄素的黄色等。
因为叶绿素的含量较大而遮盖了其它颜色，使叶片呈绿色。
除此之外，枫叶中贮存的糖分还会分解转变成花青素，使叶片的颜色更加艳红。
气温降低，树的生长停顿，进入“冬眠”状态，树叶不需要进行光合作用了，枯萎死亡凋落
为什么秋天枫叶是红色的
