空中乘务专业主要培养具有较高的政治素质、文化素质、专业素质和身体素质，熟练地掌握民航空中服务操作与管理的专业基础知识和技能，具备从事国内外航空公司的空乘服务、地勤服务及民航商务工作的高等复合、应用型专业人才。
本专业立足民航业和旅游业的发展需要，以服务为宗旨，以就业为导向，以工学结合为平台，以国际合作为特色，培养从事客舱服务、民航地面服务、旅游酒店及其他管理服务等工作的高技能人才
山东空中乘务培训学校培养目标：
本专业旨在培养掌握民航和空中服务理论知识，有较强岗位实践操作能力的民航空中乘务员、空中安全员、乘务调度员和高端客户服务管理人员等。
山东空中乘务培训学校山东空中乘务培训学校主要课程：
客舱服务、应急处置、民航乘务英语、服务意识与服务理念、民航危险品运输、形体与健身、空乘礼仪、民航法律法规与实务、餐饮服务与管理、美育学等。
就业前景：
近年来，我国民航业迅速发展，中国民航总局局长在全国民航工作会议上提出：到2020年，中国将再新增2600多架飞机，民航总局将投入超过5000亿的资金用于机场建设。而民航业却存在着巨大的人才缺口，许多民营航空公司为此展开人才大战，提前与我校签订“订单培养”。国内主流航空公司优秀空乘人员平均年薪在几十万元人民币，国外航空公司空乘人员的薪资水平更高。
山东空中乘务培训学校招生对象及要求：
面向全国招收应、往届初、高中毕业生或同等学历者，年龄15—28周岁;
1、五官端正、身体健康、体型匀称、性格开朗、举止端庄;
2、女性身高要求160CM—175CM，男性身高要求170CM—185CM;
3、眼球无变形、无色盲、色弱、斜视、矫正视力1.0以上;
4、身体裸露部位(面部、颈部、手部等)无明显疤痕、肤色好、无纹身、无久治不愈的皮肤病;
5、口齿清楚、普通话流利、英文发音基本准确、听力不低于5米;
6、无明显的“O”型或“X”腿、行走无明显的内、外八字;
7、无精神病史及癫痫病史、肝功能正常、无肾炎、传染病及各类慢性疾病;
8、开具公安局或派出所开具的《无犯罪记录证明》。
9、报名时需携带：第一年学费，1寸免冠蓝底相片8张，身份证复印件1份，户口本(主页、户主页、本人页、增减页)复印件1份。
