（亲请点击右上方关注我，谢谢！）一、霜桑叶1、时间：一般9～11月霜降后采收经霜之叶，除去细枝及杂质，晒干。
这样的桑叶药效最佳，也就是质量最好。
由于桑树在我国的分布从岭南大地到白山黑水的东北，从西部高原的边缘到大海之滨均有种植，由于跨纬度比较大，所以霜降的时间略微有差别，所以具体时间自己定奥。
2、品质：就是我们采摘的霜桑叶或者叫霜桑叶、晚桑叶、老桑叶等，一般采摘时注意：叶片完整、阔大、肥厚、颜色稍微黄的为上品。
3、药用价值：桑叶味苦；甘；性寒；具有清肝养肝、疏散风热；清肺；明目。
一般用来治疗风热感冒、风温初起、发热头痛、汗出恶风、咳嗽胸痛、肺燥干咳无痰、咽干口渴、目赤肿痛等等二、饮用桑叶1、时间一般的采摘的时间为生长旺盛期，4----9月都可以的。
2、品种：一般选择叶片肥厚、叶片完整、叶片阔大、颜色碧绿为上品。
3、药用价值：例如春季桑叶对于清肝明目的效果俱佳。
三、采摘储存1、采摘完整的质地优良的桑叶2、去除杂质，洗净为好3、晾晒，最好阴干（同时可以在晾晒前用剪刀剪成细条，或者手搓也可以，有的朋友不是晾晒是像做茶一样炒制）4、晾晒后的玻璃瓶或者塑料袋密封保存。
关于桑叶的功效作用、药用价值，小康之前就曾为大家进行一番详细的介绍和说明。
但鉴于有不少的人士向小康询问，什么时候采摘的桑叶质量要更好一些。
所以小康将为大家详细介绍一番。
桑叶的药用价值中医认为，桑叶味甘、苦，性寒，有着疏散风热、平肝明目、清肺润燥的功效作用。
而现代研究也发现，桑叶中含有多种营养成分，具体功效如下示：1、降血压桑叶中含有芸香苷、槲皮素和槲皮苷等活性成分，它们可以促进血管收缩、扩张冠状血管、改善心机循环以及降压的作用。
2、抑菌、抗炎科学发现，桑叶汁液中含有抑制酵母菌的作用，具有一定的抑菌、抗炎、祛风和清热效果。
3、防治血栓形成桑叶中的提取物（DNJ、黄酮类、植物甾醇等），可以起到降低血清脂肪、抑制动脉粥样硬化的形成作用。
什么时候采摘的桑叶药效最好？我国民间认为，春季以及深秋霜降期间的桑叶质量比较好，而下霜后采摘的桑叶药效最佳。
具体的时间不定，一般发生在9月-11月附近。
如果是想要储存起来使用的话，建议在早上（九点-十一点）采摘桑叶后晾晒最好。
而如果是想要直接饮用的话，可以在傍晚（下午4点后）采摘。
温馨提示：下霜后采摘的桑叶称之为霜桑叶、老桑叶等，其中，像是叶片比较完整、肥厚、颜色稍黄的叶片药效最好。
嫩叶好还是老叶好？因人而异。
其实桑叶是嫩叶好还是老叶好这个问题是因人而异的。
一般来说，老叶都是霜降后的，营养价值比较高，可用于泡茶。
但是如果你是想要用于煲汤食用的话，嫩叶反而会更适合一些。
Ps：新鲜桑叶的口感比老叶要好，老桑叶会有稍微的苦味。
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