糖原（glycogen）（CHO）是一种动物淀粉，又称肝糖或糖元，由葡萄糖结合而成的支链多糖，其糖苷链为α型。
是动物的贮备多糖。
哺乳动物体内，糖原主要存在于骨骼肌（约占整个身体的糖原的2/3）和肝脏（约占1/3）中，其他大部分组织中，如心肌、肾脏、脑等，也含有少量糖原。
低等动物和某些微生物（如真菌）中，也含有糖原或糖原类似物。
糖原结构与支链淀粉相似。
扩展资料：糖原贮藏于肝细胞及肌细胞浆中，其形状为大小不等的颗粒，遇碘则变褐色，易溶于水，机体坏死后，糖原即受到破坏，因此须采取新鲜标本，并及时固定。
糖原不等于糖类，只是糖类的一种。
糖类从组织化学技术的角度分类与生物化学的分类并非一致。
从组织化学的角度，糖类可略分为多糖、中性糖液物质和酸性粘液物质及粘蛋白和粘脂质。
多糖主指糖原，是由许多葡萄糖分子以糖苷键组成的聚合体。
当机体死亡，即很快分解为葡萄糖。
什么叫肌糖元？
