一山有四季，十里不同天。
海拔高的地方温度偏低，生长的植被也就不同，这是南方山区的主要特征之一。
南方高寒地区相对来说海拔较高、气候冷凉、昼夜温差大，降雨量少，所以只能种适应生长较耐寒耐旱的农作物。
在这里我就以我们云南海拔高的山区为例，以他们那个地方主要种植的果树和农作物来简述一下吧！山区高寒地带，可以种植的果树主要有梨，桃，李子，板栗，草莓，弥猴桃，苹果等。
蔬菜有土豆，萝卜，菜花，大白菜，苤蓝等十字花科类蔬菜。
农作物有大麦，燕麦，油菜，苦荞，玉米，水稻等。
除了可以种植以上的农作物外，还可以种植一些药材类，如天麻，重楼，三七，当归等等。
从广义来讲，如昭通的苹果，文山的三七，保山的蚕豆等都比较有名。
狭义来讲，象我们这里属于高寒山区的大西，富良棚，高鲁山等地方海拔二千八百多米，这些地方山高树多，村落分布散，主要盛产松子，核桃，油菜，萝卜和紫洋芋。
他们所种植的这些农作物及蔬菜都有抗寒，抗旱的特点，所以都很合适栽种。
还有，农村里有经验的人都知道，雪落高山，霜落洼当。
洼当就是洼地，所以他们选择种植农作物或者蔬菜时，往往会在洼地里种植根块茎类。
如萝卜，或者是抗寒能力很强的大麦。
象山顶可以种植一些油菜，蚕豆或者碗豆。
每年的冬季，我们这里的富良棚乡山梁上种满了油菜，开花时金黄一片。
大白菜、上海青、波菜、生菜、圈心菜等，水果可种大青枣、平果、甘果、水果木瓜
