比较通俗的理解是，音素是讲话中最小的语音单位，比如说“李”（li),它的音素就有两个，一个是（l),一个是（i），这个字由两个音组成。
音位则是能辨别词义的音素，属于音素的一种。
比如说“篮”（lan）和“男”（nan），两者读音相比较就能发现l是个音位，能是这两个字区别开来。
而音位变体则是指音位在语言中发生变化，这种变化分为有条件变体和无条件变体，后者最典型的例子就是普通话和方言，前者就比如“奶”这个字平常的读音和在“奶奶”这个词语中（第二个）就不同，因为位置不同而发生了变化。
以上都是我个人理解，希望对你有帮助。
