酸甜苦辣咸五味之外，还有一种臭味，让人觉得特别好吃，欲罢不能！例如臭豆腐， 价廉物美，闻起来臭，吃起来香，是一种极具特色的中华传统小吃，老少皆宜，古老而传统，令人欲罢不能。
路边的老太太氽臭豆腐，听说一年收入好几万啊！还有水果榴莲，在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”，营养丰富。
它气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。
榴莲虽臭，但是从未吃过榴莲的人只要首次大胆尝试第一口后，甜美沁心的食味却会教你越吃越想吃 ！就是价格不便宜，而且买了放在室内的确难闻！还有一种药草鱼腥草，有的人家自己种的，菜场里也有卖。
鱼腥草具有清热、消炎、抗病毒的作用，药、食两用，吃起来有股腥臭味！不过做成酸辣味，吃起来味道不错！现代人的味觉越来越叼了，不妨换一种口味，就会食欲大增啊！
酸甜苦辣咸构成了我们食物的特点，让人尝到了世间万物的味道。
其实人体口腔内的味蕾细胞，可以感受到的味觉只有“酸甜苦辣”，甜味的感受在舌尖，苦味的感受在舌根，酸味跟咸味在舌头的两侧。
而辣并不是一种味道，是一种“痛觉刺激”。
