因为中国的度量规定是一千克等于一公斤，所以一斤就等于五百克。
古书记载：《汉书·律历志上》：衡权者：衡，平也；权，重也，衡所以任权而均物平轻重也；权者，铢、两、斤、钧、石也，所以称物平施，知轻重也。
本起于黄钟之重，一龠容千二百黍，重十二铢，两之为两（二十四铢为两），十六两为斤，三十斤为钧，四钧为石。
《隋书·律历上》：梁、陈依古称。
齐以古称一斤八两为一斤。
周玉称四两，当古称四两半。
开皇以古称三斤为一斤，大业中，依复古秤。
一斤等于500克？平时喝酒的500ml是一斤吗？不是，500mI是溶量。
而一斤是重量。
酒精度的高低对溶量和重量的比都有所不同。
理论计算(白酒，不考虑其中的微量物质)。
水的密度是1.0×10³kg/m³，酒精的密度是0.8×10³kg/m³。
酒的度数是酒精与酒的体积之比，如53°就是其中酒精体积占总体积的53％。
500ml水的质量m＝ρ水V＝1.0g/cm³×500cm³＝500g，即1斤。
将酒精与水进行勾兑，保持酒的体积500ml不变，酒精体积增大，水的体积就要减小，酒的度数就要增大。
而酒精的密度小于水的密度，同体积的酒精的质量小于水的质量，所以，500ml酒的质量一定小于500g(1斤)，并且，酒的度数越高，质量越小。
以53°酒为例，500ml酒中含酒精的体积V酒精＝500ml×53％＝265ml，含水的体积V水＝500ml-265ml＝235ml。
含酒精的质量m酒精＝ρ酒精V酒精＝0.8g/cm³×265cm³＝212g，含水的质量m水＝ρ水V水＝1.0g/cm³×235cm³＝235g。
酒的总质量m＝m酒精＋m水＝212g＋235g＝447g＝0.894斤。
可推广到一般，设酒的度数为n，仿上述过程(此略)可得出500ml酒的质量m＝(500-n)g＝(1-n/500)斤＜1斤。
并且，只要知道酒的度数，代入上式就能算出500ml这种酒的理论质量。
