1、GBT/ 10781.2是“清香型白酒”国家标准。
其中GB的意思是国家标准，T 10781.2代表的种类为清香型白酒。
2、GBT/ 10781.2的现行版本为2006版，即GB/T 10781.2-2006，于2007-05-01开始实施。
该版本标准规定了清香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于清香型白酒的生产、检验与销售。
扩展资料：各类白酒的国家标准分类代码：1、固态法白酒的执行标准： GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），固态法白酒指纯粮酿造的酒。
2、固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。
3、液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。
参考资料：百度百科-白酒 国家标准网-固态法白酒
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