说到山东省最好的大学，从各大排行榜来看，稳坐第一把交椅的就是山东大学，中国海洋大学和中国石油大学（华东）基本上也是名副其实的第二和第三。
其它像齐鲁工业大学、山东农业大学、山东师范大学、青岛大学、济南大学都在山东省的前十之列。
另外哈尔滨工业大学威海分校和山东大学威海分校也是挺不错的学校，它们是本部在威海的一个校区，学生毕业后的毕业证学位证都与本部大学一样。
从学科到就业，山东省各大高校的排名：从投档分来看，文理科最高的三所大学是山东大学、中国海洋大学，山东大学威海分校。
在教育部第四轮学科评估中，山东大学的总数量遥遥领先，在A+学科上略微有些薄弱，山东大学只有一个A+，而中国海洋大学和中国石油大学分别获得两个A+。
从考研率看，山东省2019届本科毕业生有22.73万人，其中，考研率最高的三所大学是中国石油大学（华东）占38.36%，排在了第一、山东农业大学占36.49%、中国海洋大学占35.80%。
从就业来看，就业质量最高的三所大学仍然是山东大学（就业质量达到了2.0936），其次是中国海洋大学（1.9447）和中国石油大学华东（1.8154），前十的榜单中出现了一些新面孔，比如山东科技大学。
详细介绍山东省排名前三的大学：一、山东大学 山东省的985、211和双一流大学，全国排名第23位，QS排名22 和U.S.News排名25，是实力非常强劲的一个综合性质的大学。
山东大学主体创建于1901年的山东大学堂，其医学学科起源于1864年。
目前， 山东大学形成了一校三地（济南、威海、青岛）八个校园的办学格局，在教育部第四轮学科评估中，A类学科数量8个，被评为A+的是数学，B类学科数量为31个，C类学科数量为5个。
中国高校数学界的三大天王：北大、复旦、山东大学，山东大学的数学一如既往的出色。
但是A+学科数量太少，还不如中国海洋大学，在全国一流高校中，也不占优势。
其它专业如化学、医学、自动化、机械、电气、土木工程、外语、工商管理等专业都是其特色专业。
山东大学2019年毕业总体就业率为 95.74%，本科生 85%以上到企业工作，近几年，考研留学的人数有所增加。
二、中国海洋大学简称中国海大、海大，是一所双一流高校，全国名次为62， QS排名60 和U.S.News排名60，创办于1924年的私立青岛大学，于1959年成立山东海洋学院，2002年更名为中国海洋大学。
目前学校辖崂山、鱼山和浮山三个校区，一共设有19个学院，有本科专业73个。
国家级特色专业：海洋技术、海洋科学、化学、水产养殖、会计学、药学、法学、食品科学等。
在教育部第四轮学科评估中，A类学科数量有2个，超过了排在第一的山东大学，海洋科学和水产学获得了A+，12个B类学科和17个C类学科。
我们可以看到，中国海洋大学的优势专业非常之多，主攻海洋科学和海洋技术，同时在水产养殖、环境科学、生物科学等方面也有着强大的科研实力。
中国石油大学（华东）2019 届毕业生总体就业率为91.62%，本科毕业生就业率为87.31%，主要就业去向是国有企业和其他企业。
三、中国石油大学（华东）中国石油大学（华东）是双一流重点大学，是名副其实的“石油领域的黄埔军校”，山东省内排名第3位，国内排名第89位，学校始建于1953年，2005年更名为中国石油大学，目前学校有青岛、东营两个校区，68个本科专业。
国家级特色专业：油气储运工程、石油工程、机械设计制造及其自动化、应用化学、自动化、热能与动力工程等。
在教育部第四轮学科评估中，A类学科数量3个，其中被评为A+的两个学科是石油与天然气工程、地质资源与地质工程，12个B类学科和7个C类学科。
中国石油大学（华东）是一所非常有实力的理工类高校，石油类专业是王牌，2019届毕业生就业率为95.48%，其中就有1449人到中石油中石化和国家电网等知名企业就业。
山东最好大学是山大，至于专业“前景”我认为按你的本意应改为“钱景”，所有专业都很有钱景，关键在于你学到什么程度境界！
