个人观点！根据自己的实际情况来选择，具体选择原则如下：选择非全日制：如果您现在工作稳定、收入尚可、在本单位有发展前途，考取研究生提升一下学历，只是为了涨工资、学知识或者在单位里晋升有一定的优势，就选择非全日制的研究生，这样既不耽误工作，又提升了学历，在单位里也能得到晋升，是非常合适的。
选择全日制：如果您现在工作不顺、工作看不到前途，或者工作遇到瓶颈，想通过提升学历提高同行业竞争力，而后换个更好的工作，或者解决目前的工作困境，那就脱产读全日制研究生，毕业以后重新找工作，全日制研究生比非全日制研究生在人才市场认可度高，刚对于本科来说，更有利于找到好工作。
以前全日制和非全日制研究生的入学考试都是分开组织进行的，有不少人都说非全日制好考，相对简单一些，全日制更难一些，但是现在改革以后，不管是全日制研究生还是非全日制研究生都是经过国家统一研究生考试进行的，程序更规范、考试更公平、难度更一致，但是在人才市场企业的认可度大为不同，全日制研究生的认可度更高，所以，一样难度的考试、一样的招录程序，因为一个脱产一个不脱产，就好像非全日制低全日制一级，但实际上单位里都是承认的，只是相对认可度有差别，所以要根据自己的实际情况，哪个更好就选择哪个。
至于题主说的名校和一本，那必须是名校比一本好，但是全日制似乎更重要，所以不必要纠结名校和一本，在同等学习情况下，读研院校肯定是更好一些比较好。
从2017年新政策开始，非全日制研究生完成学业之后，双证齐全，既有研究生的毕业证，也有研究生的学位证，但是非全日制研究生的毕业证上的学习方式会被注明“非全日制”字样。
其实从国家政策层面上来讲完全没问题然而需要面对的最大问题是社会民间层面根深蒂固的歧视和偏见，全日制研究生VS非全日制研究生，毕业时有差距吗? 但是，全日制研究生和非全日制研究生，在招生的具体条件要求，专业选择，研究生期间的学费，奖学金与住宿，上课时间，以及用人单位的认可程度等方面，存在一定的差别。
第一，户口、档案、派遣证的差别 非全日制研究生，一般来说是不会有户口、档案调转，若有需要，需个人联系院校进行协商;一般而言，毕业后没有派发派遣证。
全日制研究生，是否调转户口有学生自己决定，非定向研究生，必须将档案转到学校;定向可不转档案; 第二，招生录取条件的差别。
除原有的管理类联考的在职研究生专业，如mba,mpa,mem，这些专业需要工作年限。
其他新增非全日制专业大部分没有要求，应届生可以报考。
不排除有些学校有工作年限要求，全日制主要是面向应届本科毕业生。
具体以各大招生院校的招生要求为准。
第三，在专业选择方面的差别。
一般而言，全日制研究生的专业选择面比较宽，专硕和学硕可以选择。
而非全日制研究生通常以专业硕士专业为主，学术型硕士专业也会有少量招生，具体专业招生情况需要参考相关招生单位发布的招生专业目录。
第四，在学费和奖学金的差别。
全日制硕士研究生的一般专业，其学费在8000左右，不同专业的学费标准也存在差别。
而非全日制硕士研究生的学费通常会高于全日制研究生，而且学费一般会过万。
另外，全日制研究生在读期间，有不同等级的奖学金和补助，而且学校提供住宿。
非全的学费比全日制学费高，一般没有奖助学金，自己考虑是否可以接受。
我觉得最大的问题是非全日制一般不解决住宿，对于地理位置在一线城市的应届考生来说，需要租房子，面临很大的经济压力。
第五，在上课时间不同。
全日制研究生一般是脱产形式的学习方式，在正常工作日需要按照课程表上课。
而非全日制研究生实行脱产学习方式，上课时间一般是在晚上或者是在周末。
另外上课比较严，上班族必须慎重考虑，特别是周末加班一党，但是部分院校和全日制一起上课，一起考试，导师一样。
最后提醒：请根据自己的详细情况仔细斟酌！
