关于税收的种类，楼下@税里税外 的回答非常全面。
因为2018年的增值税率调整，我重点再说说调整后各行业的增值税税率，并比较下小规模和一般纳税人的税率的差别。
也许对各位老板朋友有帮助。
增值税的税率可以分为两类税率（4种）：16%；10%；6%；0%征收率（2种）：3%；5%其中，税率适用于一般纳税人。
征收率适用于小规模纳税人，以及特定的应税行为，一般纳税人也可以选择用征收率计算增值税。
以下是详细分类，以应税行为进行区分，因为有些行业存在交叠的业务，不能完全对应到行业。
先看征收率，多数应税行为适用的是3%的征收率，其中销售适用过的固定资产可以减按2%的征收率。
与不动产出售和租赁有关的应税行为，适用5%的征收率。
值得注意的是：劳务派遣、人力资源外包、安全保护等服务， 一般纳税人也可以选用5%的征收率计算增值税额，这对缺进项发票的这些行业，是很有利的。
还有一般纳税人的税率，在2018年5月1日以后，有所调整。
其中比较特殊的是农产品加工行业，如果是从农户直接收购农产品，采购方可以代开农产品收购发票来进行进项税抵扣。
也有很多地区，对农产品加工的企业，是按照产品产出率来核定进项税。
具体以当地税务局要求为准。
还有两项0% 税率，适用于国际运输服务和航天运输服务。
适用范围比较固定，就不多说了。
以上就是增值税税率情况，实际应用中，还会更复杂一些。
值得注意的是，关于增值税也有很多地方性的优惠政策，有些保税区为了招商引资，会针对地方留存的部分增值税按比例再返还给企业，如果能享受到这项政策，无疑是很实惠的。
也有一些特定行业，属于国家政策扶持发展的，也会有一些税收优惠政策，可以及时到国家税务总局和地方税务局的官网上查询。
或者跟税务部门的税代保持好关系，也会及时提点。
行业税率的差别一般体现在增值税上，而所得税、房产税，土地增值税等是没有行业差别税率的。
所以主要谈谈增值税不同行业的税率以及相应的征收率。
增值税的基本税率有4档，分别是13%，9%，6%和零税率；征收率有两档，分别是5%和3%.两者的主要差别是使用场景有所不同。
增值税的基本税率有4档，分别是13%，9% 6%和0。
一、13%的税率脱胎于17%，适用于传统的销售货物、加工修理修配劳务、有形动产经营租赁，是指纳税人发生上述应税行为的，销项税率适用13%.二、9%的税率，适用于建筑物，构筑物等不动产的销售和不动产租赁、交通运输服务、邮政服务、建筑服务和基础电信服务。
三、6%税率适用于金融服务，生活服务，现代服务，增值电信服务。
现代服务包括文化体育服务教育，医疗服务，旅游娱乐服务，餐饮住宿服务，居民日常服务和其他生活服务。
四、零税率主要适用于跨境销售服务、出口货物等。
上述4档税率是增值税规定的基本税率，适用于一般纳税人，采取一般计税方法时，发生上述应税行为适用的销项税率。
除了税率，简易计税方法下，增值税的征收率包括5%和3%.增值税计税方法有两种，一种是一般计税方法适用于增值税一般纳税人；另外一种是简易计税，办法适用于小规模纳税人和一般纳税人采取简易计税时。
增值税征收率5%，适用于采取简易计税办法时，发生不动产转让，不动产经营租赁以及劳务派遣等差额征税时。
5%的征收率适用情形主要与不动产有关。
增值税征收率3%，适用于绝大部分简易计税办法，例如销售货物，加工修理修配劳务，提供应税服务。
除了基本的征收率，还有一些特殊的优惠计税办法。
例如，纳税人销售自己使用过的固定资产，按照3%征收率减2%计算增值税。
小规模纳税人销售自己使用过的汽车售价一万元，应纳增值税=10000÷（1+3%）×2%=194.17元。
自然人出租住房按照5%的征收率减按1.5%计算增值税。
增值税的税率适用于一般计税方法，征收率适用于简易计税方法。
纳税人的税率不一定等于实际税负，因为还有一个进项税额的抵扣，会影响实际税负；但征收率等于实际税负。
