自2005年11月举行成立暨奠基典礼至今，UIC已迅速发展成为一所拥有独特的教育理念的国际化大学。学院设有工商管理学部、人文与社会科学学部、理工科技学部三个学部，下设二十个专业。学院实施四年全英文教学，毕业生学成后获颁UIC毕业证书和香港浸会大学学士学位，在国内、香港及国际范围均获承认。
UIC在课程设置上达国际标准，所修学分在全球范围内广泛获得认可，打破了国际校际间交换学习和学术交流的瓶颈。学校拥有来自世界二十多个国家和地区的师资队伍，其中76%在职专任教师来自大陆以外地区。截止到2013年初，UIC教职工人数约600人，师生比例高达1:8，专任教师中博士学位比例为55.15%，专任教师总数194（不含助教），副教授及以上职称比例为28.35%。UIC还有众多海外学生，校方致力于打造多元的校园文化环境。通过与国外的交流合作、交换学生、暑期进修及海外实习、海外义工等方式，给予学生跨文化体验，培养国际化的视野和思维。
2013年，在广东省实行“高考基础上的综合评价录取制度”（简称“综合评价录取”）。是按一定比例参考学生高考成绩、UIC入学测试成绩和学生高中学业水平考试成绩进行综合评价的招生录取新方式。具体比例为，考生高考成绩占总成绩的60%，该校组织的综合评价入学测试成绩占30%，高中阶段的学业水平考试成绩占10%，最终构成考生的综合成绩进行择优录取。
