只有省状元才能去香港大学读书，到是真的。
香港的大学不仅要求极高的成绩，还要求面试，全部英文的问题回答好才能得到考官的认可。
因为他们上课是全英文的。
就我的所知，考官也很看重高中毕业的学校。
至于报名，是要网上向大学发出申请的，建议楼主去各个学校官网上查看申请递交方法。
然后如果您的高考成绩过关，香港的大学会让您去面试。
您是不是江西人，或者是南京的，东北的这都不是问题。
不过说实话，一是香港的大学，就算是科技大学在国人眼里也和北大差不多，竞争者实力强大，更何况香港能在内地招生的大学并不多。
二是香港人对内地人可以说是不友好，很多人并不觉得自己是中国人，口音重大陆去的孩子听不懂，英文授课也有难度。
三是香港小路多，出门也易迷路，生活成本高，学费也高。
