提起杀猪，就想起小时候，那时候每逢过年都要把自家养的猪杀了，有一群帮忙的人，还要把猪绑起来，因为猪的力气比较大，然后一刀从脖子捅进去，因为猪心脏是在夹在前腿的边上，离脖子比较近，所以从脖子刺进去会直接到心脏，这样减少痛苦，边上会放个盆接猪血，记得小时候特别冷，都是要烧热水给猪剃毛，小孩子有很多围观的，有时候可以分点猪杂带回家，依稀记得小时候猪肉特别香，平时过个节才可以吃到，现在很少吃到了
农村人逢年过节都要杀猪。
在前几年农村生活不太好。
节前杀猪卖猪换钱在普遍不过了，因过去生活紧没啥收入，一年喂上头猪到过节过年杀了卖了补贴家用。
当然现在喂猪只用三四个月，可过去得一年。
所以现在猪肉不香了。
时间短喂的都是添加剂和饲料，你想能好吃吗？还有违法加瘦肉精的。
杀猪在农村必须杀心脏！为什么因为不杀心脏你杀不死它。
放了血松开了猪还能跑，你还得抓回来在补上一刀。
都是长长的杀猪刀，从嘴巴下面脖子处斜着捅向心脏。
刀尖正好扎在心上。
把血放尽猪也就只能道气了。
一会就死了。
我伯和叔都是杀猪的，我小时候见多了。
至于现在工厂里，大多都用电了。
机械化一条龙，一圈下来就成净猪肉了。
怎么杀只耳闻没看到过。
没资格评说。
