纽约州比较有名的大学有纽约州立大学(石溪分校、水牛城分校等都很有名)、康乃尔大学、罗彻斯特大学、雪城大学等，纽约市的著名大学有哥伦比亚大学、纽约大学等。
纽约州共有大专院校二百二十七所，在大专院校进修的学生人数超过七十万。纽约州之州立大学有七十一个分校，规模最大，在校学生人数有二十六万。纽约市内之哥大(一七五四年创立)及康及尔大学Cornell
University(一八六五年创立)，均为著名之大学。
纽约州立大学(State University of New York，简称为SUNY)有70多个校区，较大的是：
纽约州立大学亚柏尼分校 (Albany)
纽约州立大学宾罕顿分校(Binghamton)
纽约州立大学水牛城分校 (Buffalo)
纽约州立大学石溪市分校(Stony Brook)
位于纽约市的大学 ：
哥伦比亚大学(Columbia University)
柏纳德学院(Barnard College)
纽约市立大学(The City University of New York)
佛罕大学(Fordham University)
茱利亚音乐学院(Juilliard School of Music)
曼哈顿学院(Manhattan College)
纽约大学(New York University)
佩斯大学(Pace University)
普瑞特艺术学院(Pratt College)
圣约翰大学_(纽约)(St. John’s University)
莎拉·罗伦斯学院(Sara Lawrence College)
私立大学 ：
科尔杰大学(Colgate University)
康乃尔大学(Cornell University)
洛彻斯特理工学院(Rochester Institute of Technology)
伦瑟雷尔技术学院(Rensselaer Polytechnic Institute)
罗彻斯特大学(Rochester University)
史基德摩尔学院(Skidmore College)
雪城大学(Syracuse University)
弗沙学院(Vassar College)
纽约理工大学(Polytechinic University)
两年制学院及社区学院 ：
美国陆军学院(The United States Military Academy at West Point)
美国海岸防卫队学院(United States Coast Guard Academy)
