首先，我想确定国家是第一步。我觉得读酒店管理还是去比较专业的国家好。毕竟这个专业和其它专业不一样。它是一个实战型很强的专业。瑞士的话，本科有半年理论和半年实习。不仅有海外工作经验，还能长见识。见识真的很重要，以后你会明白。
瑞士还有的优势有如下：
A、国际声誉
瑞士酒店管理其中一个最大优势就是它的名字，全世界从事或不从事酒店管理的都知道，酒店管理教育在瑞士是最出名的，而且100年来的历史已经为世界培养了广布在各个地区的校友，形成了强大的校友资源，有利于学生将来的实习和就业。
B、优质师资
在瑞士的学校里，老师也是来自各个国家，有酒店或旅游业的实际工作经验，这比中国甚至其他地方纯学术性的教学更贴近现实环境，学生学的东西更与现实接轨，与时并进。
C、国际化学生环境
和来自世界不同国家和地区的同学一起学习，你收获的，更是对不同文化和背景的了解和包容，对于将来进入世界星级酒店打下了良好的基础。
D、先进的教学设施
学校前身是星级酒店，有利于学生从入学第一天起就接受专业酒店人环境和熏陶。而且学校里教学用的厨房、宴会厅、多媒体教室、无线网络都一应俱全。而且都会为学生提供学习用的资料库，让学生在做调查研究学习的时候，有充足的资源。
E、安全舒适的学习环境
瑞士是最美丽最安全的国家之一，很多同学都说在那里上课跟度假没什么区别，在那里学习就是一个更长点的假期。房间都很干净、整齐，而且大都有每周的家政清洁，这样的环境还是很适合学习的。
F、带薪实习
带薪实习也是瑞士良好酒店管理教育声誉的原因之一，首先他把工作和学习分开，不需要学生在课余时间打工，而是学习的时候学习，工作的时候工作互不干扰。同时和其他国家毕业后才实习的设置不一样，学生实习完还有机会回到课堂里继续下一阶段的学习，实习获得的工作经验也为之后学习的科目打下更好的基础，使学生能更好的理解管理的一些理论知识。
选瑞士的学校，你可以参考
（1）瑞士最权威的酒店管理学校协会ASEH。她有10几家的瑞士传统酒店管理学校。协会每四年对会员进行一次质量审核，保持了所有会员学校的水准
2）瑞士最大的酒店管理教育集团SEG集团，旗下有5所学校，SHMS瑞士酒店管理学院、HIM蒙特勒酒店管理学院、IHTTI纳沙泰尔酒店管理学院、Cesar Ritz 瑞士恺撒里兹酒店管理学院、CIS瑞士美食艺术学院
瑞士的话，提前一年申请。期间还有一年一次的（月薪1万人民币）的带薪实习。 带薪实习一般是半年持续进行。费用一年准备25-30万人民币左右，包含食宿。需要高中至少两年成绩，雅思。(洛桑很看重你的高中理论表现的，因为他的大学很重视理论，需要对书本有比较有研究能力的人才。这一点一定要提前做好准备呀。)
